Caso de éxito: Optimización de la medición de nivel en tanques de grasa y aceite en la industria alimentaria

Uno de los principales fabricantes de galletas de Brasil enfrentó desafíos para medir con precisión los niveles de grasa y aceite en sus tanques de almacenamiento.

Las mediciones inexactas ocasionaron dificultades en el control de inventario, comprometiendo la gestión eficiente de la producción y generando potencialmente pérdidas financieras debido a la falta de precisión en la información operativa.

La solución utilizada anteriormente, basada en sensores de nivel radar, no ofrecía la precisión necesaria para medir correctamente la cantidad de grasa y aceite en toneladas. Este problema afectó directamente la planificación de insumos y la eficiencia de producción de la unidad industrial.

Solución implementada

Ante esta situación, se recomendó una solución de medición de nivel basada en la presión. Este sistema funciona mediante la instalación de sensores de presión en el fondo de los tanques, lo que permite una medición precisa del peso del fluido almacenado. Esta tecnología permitió convertir la presión ejercida por el líquido en una lectura fiable del volumen presente en los tanques.

El proyecto fue un éxito y se replicará en 11 tanques de almacenamiento, garantizando la estandarización y una mayor fiabilidad de los datos recopilados. La sustitución de la tecnología anterior por la medición de presión proporcionó mejoras significativas en precisión y control operativo.

Resultados y beneficios

• Mayor precisión: Con la medición basada en la presión del fluido, fue posible obtener lecturas precisas de la cantidad de grasa y aceite en los tanques, eliminando inconsistencias anteriores.

• Optimización logística y planificación de la producción: Con datos más precisos, la empresa comenzó a planificar la recarga de tanques de manera más eficiente, reduciendo el desperdicio y aumentando la previsibilidad de la producción.

• Reducción de costos: La eliminación de pérdidas por mediciones imprecisas supuso una reducción de los costos operativos, impactando positivamente en el flujo financiero de la empresa.

• Estandarización e integración con sistemas industriales: La nueva tecnología se integró fácilmente en el sistema de gestión de la planta, facilitando la supervisión remota y mejorando la toma de decisiones basada en datos.

Conclusión

La implementación de sensores de nivel de presión resultó ser una solución altamente eficiente para las necesidades de la empresa. Con una mayor precisión en la medición de los niveles de grasa y aceite, se pueden lograr importantes mejoras operativas, garantizando un mayor control, reduciendo el desperdicio y aumentando la eficiencia en la cadena de producción.