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Maximale Lebensmittelsicherheit und OEE durch fortschrittliche Automatisierungstechnologie

Sicherheit, Effizienz und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion durch spezialisierte Automatisierungslösungen und -komponenten steigern

Maximale Lebensmittelsicherheit und OEE durch fortschrittliche Automatisierungstechnologie

Angesichts von Herausforderungen wie veränderten Verbrauchererwartungen, strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und wachsendem Bewusstsein für Nachhaltigkeit setzt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie zunehmend auf fortschrittliche Automatisierung. Mit den maßgeschneiderten Sensoren, robusten Netzwerksystemen und vielseitigen Automatisierungskomponenten von Balluff optimieren Sie Ihre Lebensmittelproduktionsanlagen und -prozesse, steigern die Gesamtanlageneffektivität (OEE) und gewährleisten die Einhaltung von Sicherheitsstandards im Einklang mit Ihren betrieblichen und Nachhaltigkeitszielen. 

Entdecken Sie, wie Sie eine Schlauchbeutel-Abfüllanlage effizient gestalten können. 

Erfahren Sie, wie unsere Lösungen Ihre individuellen Anforderungen an die Lebensmittelproduktion und Prozessautomatisierung erfüllen. 

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Über diese Applikation

Über diese Applikation

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In dieser Schlauchbeutelabfüllanlage sind die Sensorik, die Codelesung und die Zustandsüberwachung von Balluff von entscheidender Bedeutung, um die OEE zu steigern und die Einhaltung der Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion zu gewährleisten.

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Endlosschlauch mit optischen Sensoren

Endlosschlauch mit optischen Sensoren

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Getriggerte Lesung eines Barcodes oder 2D-Codes. Im Sensor BVS ID wird der Code anhand einer vordefinierten Referenz überprüft. Jeder Fehler wird an das System gemeldet. Parallel dazu sammelt der BVS ID Sensor Condition Monitoring Daten für die Maschinenumgebung. Diese Informationen oder daraus resultierende Fehler werden automatisch über MQTT an das IT-System gesendet oder können über das REST API Protokoll abgerufen werden.

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Überprüfung der Produktprobe

Überprüfung der Produktprobe

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Nach dem Befüllen und Verschließen der Tuben wird die Packung auf die richtige Code-Konsistenz geprüft, und die Ergebnisse sowie das Bild können zur Rückverfolgbarkeit im IT-System der Fabrik gespeichert werden.

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Überprüfung des Verpackungsprozesses

Überprüfung des Verpackungsprozesses

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Für die Kommissionierung werden mehrere befüllte Einheiten gruppiert und eine bestimmte Anzahl von Packungen gesammelt und neu verpackt. Diese Verpackung wird durch den 2D-Code verifiziert und die zugehörigen Informationen zu diesem Code werden aus Gründen der Rückverfolgbarkeit im IT-System des Werks gespeichert.

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Überwachung des Kontrollprozesses

Überwachung des Kontrollprozesses

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An die Maschine angeschlossene Monitore zeigen die analysierten Bilder und Ergebniswerte im Monitormodus an. Zusätzlich gibt es eine statistische Information über den Produktionsprozess. Der Benutzer kann parallel dazu zu fehlgeschlagenen Tests wechseln, um das Bild und die Ergebnisparameter abzurufen.

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Panel zur Zustandsüberwachung

Panel zur Zustandsüberwachung

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Der Fernzugriff auf die Sensoren für Produktdaten und Zustandsüberwachungsparameter wie Temperatur, Vibrationen oder Betriebszeiten an mehreren Positionen der Maschine ermöglicht die Optimierung von Maschinenprozessen oder vorausschauende Maßnahmen zur Reduzierung von Produktionsausfällen. Diese Daten werden automatisch per MQTT an einen zentralen Datenbroker gesendet oder können per REST-API-Protokoll von den Sensoren abgerufen werden. Diese Daten geben einen "Gesundheits"-Überblick über die gesamte Maschine.


Automatisierungskomponenten für spezielle Lebensmittelproduktionsprozesse 

Nutzen Sie die spezialisierten Automatisierungslösungen von Balluff, um sich in der Lebensmittelproduktion einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen und Ihre OEE zu optimieren. 


Vorteile für Maschinenbauer und Lebensmittelproduzenten 

Wir bieten spezialisierte Lösungen sowohl für Maschinenbauer als auch für Lebensmittelhersteller mit erstklassigen Komponenten, die Sicherheit, umweltfreundliche Produktion und rechtzeitige Wartung fördern. 

Für Maschinenbauer: 

  • Maßgeschneiderte Komponenten für Anlagen und Maschinen 

  • Nahtlose Kompatibilität mit vorhandenen Systemen 

  • Höhere Effizienz und Zuverlässigkeit der Maschinen 

  • Fortschrittliche Maschinenkommunikation 

Für Lebensmittelhersteller: 

  • Erhöhung der Produktionsleistung und OEE 

  • Verbesserung der Lebensmittelqualität und -konsistenz 

  • Reduzierung von Stillstandszeiten und Wartungsaufwand 

  • Förderung nachhaltiger und verantwortungsbewusster Produktionsmethoden 


Wichtige Anwendungsbereiche in der Lebensmittelproduktion: Verbesserung der Exzellenz durch OEE-Einblicke 

Entdecken Sie sieben Schlüsselbereiche, in denen unsere hochentwickelten Automatisierungskomponenten eine zentrale Rolle spielen, um Kosten zu senken und die OEE zu maximieren. 

Laden Sie den OEE-Leitfaden herunter, um mehr über diese Anwendungen zu erfahren.

Jetzt herunterladen

Hygiene in der Fleischverarbeitung 

In der fleischverarbeitenden Industrie sind Hygiene- und Qualitätsstandards unerlässlich. Sensoren und Systemlösungen von Balluff bieten unübertroffene Zuverlässigkeit und Flexibilität auch unter schwierigsten Bedingungen. 

Milchproduktion: Qualität und Rückverfolgbarkeit 

In der Milchindustrie sind sowohl strenge Hygienevorschriften als auch transparente Produktionsprozesse in Echtzeit gefordert. Das Balluff Angebot ermöglicht modulare Produktionslinien und bietet die notwendige Rückverfolgbarkeit und Flexibilität für eine effiziente Milchproduktion. 


Schlüsselprodukte für die Neudefinition jeder Phase der Lebensmittelproduktion 

Nutzen Sie die spezialisierten Produkte von Balluff für mehr Effizienz und Sicherheit. Unsere Lösungen sind darauf ausgelegt, Ihre OEE in der Lebensmittelproduktion und -automation zu steigern. 


Ihr Weg zur Spitzenleistung 

Kontaktieren Sie uns noch heute oder informieren Sie sich über weitere Ressourcen, um den nächsten Schritt in Ihrer Lebensmittelproduktion zu gehen. 

Downloads

  • OEE revolutionieren in der Lebensmittelindustrie
  • Branchenbroschüre Abfüll- und Verpackungsindustrie
  • Products for packaging, food and beverage for food safety

Haben Sie Fragen oder Anregungen? Wir sind für Sie da.

Sie haben mehrere Möglichkeiten mit uns in Kontakt zu treten. Wir freuen uns, Ihnen weiterhelfen zu können.


Balluff GmbH

Schurwaldstraße 9
73765 Neuhausen a.d.F.